「健康食品化」された食品成分の利用に異議あり

　有用とされる成分を抽出・濃縮し、錠剤化した「健康食品」を摂取すればよい、という考え方には賛成できない。緑茶から抽出した「カテキン粒」、赤ワインから抽出した「ポリフェノール錠」、魚油から抽出した「ＥＰＡ・ＤＨＡ剤」、錠剤化された「大豆の有用成分」を利用すれば保健効果が得られるというのは安易な考え方。