ジェームス・Ｄ・ワトソン、アンドリュー・ベリー著「DNA (上)―二重らせんの発見からヒトゲノム計画まで (ブルーバックス)」からの引用。 私たちは何世代にもわたり、最初の目的にかなった種だけを飼い慣らし、次にはたくさん仔を産む牛や、大きな実のなる果…